每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨適合露營晚餐
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨鍋物推薦清單
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨適合冬季養生
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨湯底辛辣口感
人世間的事,永遠不可能天隨人愿的。不是說了世事無常嘛!人活在這個世界上,希望活得開開心心的,可是因為每個人的生命軌跡不同,所以每個人都有不同的人生。而每個人沒有順順利利的人生路,多多少少有點坎坎坷坷,這樣人生才是有酸甜苦辣,滋味百千。所以都希望可以笑對人生,笑傲江湖。 人在這個世界上,因為每個人的命運不盡相同,所以,每個人的經歷也不同。因為太多的不同,所以無論是兩個人在一起,還是幾個人組成一個集體,人和人的相處本來就是個學問。不管是男人還是女人,老人還是小孩,真的要相處的十全十美,那是不大不可能的。為此,社會上的矛盾總是不斷的出現。如果想要解決好這些矛盾,真的是說起來容易,做起來難呀! 人世間的恩恩怨怨來自人們的心,就像總有一些人會帶著有色眼鏡看人是一樣的。偏見多了,所以都帶上了標簽。可是真的可以一笑名恩仇嗎? 很多的人才組成了一個社會,社會上除了人還是人。人和動物不同的是,因為人是有人情味的。可是為什么還有這么多的老話,像什么人間冷暖,世態炎涼之類的。 人世間的愛,無論是小愛還是大愛,有好多人愛的受傷,有好多愛的失去了信心。現在的社會找個愛你的人不容易,就怕不懂好好地珍惜。不過社會的現實,讓人情味消失在金錢中,沒有錢就不能談愛情,沒有錢就會被看不起!真的是這樣的嗎?沒有錢是萬萬不能的,可是錢也不買到真情。不過錢是塊試金石,一個人的好與壞,不用多少錢就可以試出來。 人世間,雖然說欲望可以讓社會進步,可是欲望太多了,是不是真的太貪心了。人生嘛!肯定是有失必有得,不然什么叫舍得呀! 人世間,除了有舍有得,還有拿得起,放得下。拿起來不容易,放得下,更不容易。 其實人和人之間是有感情的,只不過深不深就是因人而異了。 這個世界從盤古開天地以來,一直在亂。到了太平盛世也是亂的。為什么有這么多的信仰,從心向善。從陶淵明的《桃花源記》到國外的烏托邦之城。人們的心理是向往美好的,所以現在的人一直在用心的改變。 人世間,有人間天堂也有人間地獄。有人生活在人間仙境中,有人生活在水深火熱中。 人嘛活在世上,為名為利,其實為了只是一口氣,所以面子的問題,一直在困擾著。其實面子并不值錢,可是還是有人喜歡打腫臉充胖子。更有人是死要面子活受罪,這樣做人累不? 人來到這個世界上,其實是來吃苦的,不過只有吃上苦中苦,才可以做為人上人。就像吳承恩的《西游記》一樣,要經歷九九八十一難,才取到真經。這個社會之所以亂,其實也在歷練每個人,讓他們成為更好的人。 人世間,就是這樣,愿每個人都活的精彩! >>>更多美文:原創散文
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前些天,我回了一趟老家。老家在農村,從我記事起就有趕集的習俗,那時主要是由于交通不便。現在條件好了,趕集的習慣卻還保持著,隆重得就像過年過節似的。聽母親說再過幾天就可以上街趕集了,我滿心歡喜,離開家鄉后,就很久沒趕過集了。 小時候,常常是姐姐帶著我去趕集的。姐弟倆背著家里早已準備的山貨,穿著不怕露水的膠鞋,走過田野和山崗,兩個多小時才能趕到集市上。趕集那天人格外多,我們一到集市就擺開山貨。好品質才有好生意,我們的山貨總是先被買走。姐姐往往背著空簍,一手攥著錢,一手拉著我的手,去買母親囑咐的鹽巴等日用品。回家路上,我們要么吃著糖果,要么舔著冰棒,運氣好時還能買串糖葫蘆,那時感覺自己是天底下最幸福的人。 我在車上和母親說起兒時趕集的往事,母親笑著說:“你那時簡直是個小饞貓,看見什么好吃的就想要。”我笑了笑,忽然明白對兒時趕集印象深刻,其實是對那些小吃刻骨銘心罷了。 汽車在柏油馬路上奔馳,原先要走兩個多小時的路,現在十幾分鐘就到了。街上依然熱鬧,也干凈得多,人們熙熙攘攘地來回穿梭,像一幅流動的風景。農村產的東西,有些很粗糙,卻質樸,帶著濃濃的鄉土氣息。當我看見那用黃泥巴腌制的咸鴨蛋時,還是忍不住咽了一下口水。母親高興地看看這、摸摸那,偶爾極為內行地告訴我幾句要貨比三家之類的重要經驗,然后又繼續去看下家了。我提著竹籃,喜滋滋地跟在母親旁邊,耐心地把母親中意的物品放進竹籃里,小心翼翼地提著,就像提著一籃子寶貝。 回家后我百感交集,有些事隨風,有些入夢,有些長留在心中。如今,我們都用網購了,完成訂單后,只需等待快遞小哥送上門就行了,依然會貨比三家和討價還價,只不過是以另一種形式,再也沒有兒時的熱鬧鮮活。我坦言,我還是更喜歡那種鄉土的、粗糙的、有儀式感的集市。所以,有空我想再陪著母親趕集,感受集市的熱鬧和人間喜氣。跟隨著母親,看著她東張西望的背影,是一件多么幸福的事情。 >>>更多美文:心情隨筆
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